Que se passe-t-il si un propriétaire de café, un expert en botanique et un producteur de huile d’olive se rencontrent? LE TAGGIASCO NAÎT ! Gin distillé italien avec l'odeur de genévrier et d'olive Taggiasca. À partir d'une base classique de London Dry, nous arrivons à la recette finale qui l’enrichie avec nos olives Taggiasca de Badalucco, dans la Valle Argentina, à Imperia. Nous distillons ce gin à basse température (environ 60 ° C) pour prévenir les changements de goût. Pour arriver à la recette finale, il a fallu plus d’un an, avec les conseils d’experts, de barmen et de passionnés.