Birra liberamente ispirata allo stile delle Golden Ale. Si presenta di un color dorato chiaro e brillante, sormontato da una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso si alternano gli aromi dolci del malto, ricordi di cereali e crosta di pane e i profumi di fiori bianchi, frutta e spezie regalati dal lievito. In bocca il carattere delicatamente mielato del malto Pils accoglie il primo sorso lasciando poi spazio ad un amaro erbaceo, deciso ma non invadente. La gradazione alcolica contenuta ed il corpo sottile fanno della D’ORATA una birra versatile, da bere a “merenda” per puro piacere o in abbinamento ai piatti più semplici e delicati della tradizione gastronomica ligure.
